中国经济已经进入消费升级和供给侧改革时代，传统杯壶产业危机并存，面临生存考验。我国政府提出来的供给侧改革和创新发展战略又为杯壶产业提供了新机遇。杯壶产业何去何从？本专题为杯壶产业向富氢产业的创新发展提出独家观点，权当为杯壶产业的发展抛砖引玉。

一、我国杯壶产业现状分析

我国第一个保温杯自1971年在上海保温器皿厂问世并于次年推向市场以来，在长达数十年间，一直游走在比较边缘的销售渠道上，曾经在国人的心目中，拥有一款时尚的保温杯是一种身份和地位的象征。自改革开放以来，随着人们生活水平的不断提升，以及膳魔师、象印、虎牌等泊来品牌在高端市场的推波助澜，真空保温杯壶产品逐步形成一种消费潮流。

有需求就有市场。得改革开放风气之先的广东人和市场嗅觉敏锐的浙江人首先捕捉到了这个潜在市场的巨大商机。在短短十来二十年间，中国保温杯壶数以千计的企业在浙江永康、武义，广东潮安、揭阳、新会等地如雨后春笋般应运而生。

广东杯壶企业专注于技术和品质，“酒好不怕巷子深”，更多的是针对内销市场。浙江杯壶企业更注重功能的研发和外观的设计，借助义乌国际商贸城的区域优势，内外销一把抓。在国内杯壶市场方面，圴主要以比较边缘的礼品销售渠道为主，根据不同的市场定位各取所需，在分销渠道上你中有我，我中有你。偶尔也有一两个品牌铺货到区域性连锁的商超，但主流国际性连锁卖场渠道少有涉足的品牌。

尔后，随着国内零售业态在家乐福、沃尔玛等国际零售连锁大鳄一轮狂风暴雨的洗牌之后，商超大卖场成为传统零售主流通路。自几年前哈尔斯率先以专柜形式大规模进入主流国际连锁商超、卖场渠道后，再加上近几年电子商务的方兴未艾，中国杯壶行业无论在消费观念、营销模式、行业经营导向等诸多方面均发生了本质的变化。在消费观念上，保温杯壶产品由可有可无的产品成为一种生活必须品。在营销模式上由主要以礼品团购渠道转变成以主流国际卖场为主，兼顾礼品团购、电子商务等营销通路的模式。在行业经营导向上，主要杯壶生产企业更注重研发设计、品质提升，更加注重与国际品牌的接轨及产品功能的专业、消费需求的个性化。此外，随着国家对食品行业管控力度的加大，和食品行业一样，与消费者健康密切相关的杯壶行业国家标准在不久的将来肯定会推出，中国杯壶行业，在市场和生产环节上的行业洗牌实际上已经启开大幕！对中国杯壶企业而言，要么精彩的活着，要么像流星一样，悄无声息地消逝。

二、杯壶产业市场渠道分析

杯壶市场硝烟弥漫，竞争惨烈，主要还停留在蓝海战场。我们看到主流商场云集了哈尔斯、华亚、万象、雄泰、富光、艾蒙多（膳魔师的子品牌）等十多个杯壶品牌。中国的二、三级市场具有广阔的市场空间，连全球老大“沃尔玛”在一线市场经历了多年的“水土不服”之后，也在近几年逐步将开店计划往县、地级城市下沉。而且，全国各地遍布区域性连锁商超、卖场，这些商超、卖场没这么高的“门槛”，为国内杯壶企业、分销商提供了广阔的市场平台。杯壶品牌在营销团队、分销团队的协同作战下，通过产品精准的市场定位，提高铺货率，提升终端和渠道服务，深度分销，精耕细作，必能在销量上有大的提升和突破。

礼品团购渠道估计整体难续去年风光，细分礼品市场或有出彩表现。由于心照不宣的原因，礼品团购渠道可能难续去年风光，但是细分礼品渠道可能会有出彩的表现：如定制礼品、跨类别的套装组合礼品、联合促销礼品、婚庆礼品等等。

网络销售将继续如火如荼，品牌将粉墨登场，你方唱罢我登场。随着电子商务的迅猛发展，对传统业态形成巨大的冲击。可以预见，2016年杯壶产品的网络销售将继续如火如荼，但是品牌在“网络炒手”的操控和炒作下，将更迭得更快，你方唱罢我登场，呈现出一派有点乱哄哄的繁荣景色。

新材料新概念不断推陈出新。随着杯壶行业的不断深入发展，研发人员将不断地将新基材应用到杯体上，同时加强产品的概念研发和卖点诉求的挖掘，如锌合金、钛合金、红木等不同材质的应用，同时在杯体表面的花色涂妆上更大胆前卫，千变万化，异彩纷呈！碱性杯、小分子杯、磁化杯等产品入续登场，给杯壶产业带来了新气象。

流通渠道的品质诉求将更进一步提升。随着领军品牌战线向二、三线下沉及消费者品质意识的提升，劣质低价的杯壶产品的市场空间将会越来越小，倒逼以流通市场为主渠道的中小企业加强品质的提升和款式的更新，以前做“烂”杯的企业将会被第一轮大浪淘沙式的洗牌中清洗出局。

产品功能和目标客户群将进一步细分。随着消费者个性的彰显和专业市场的细分，在产品的功能和目标客户群上将进一步细分，如目前市场上出现专门针对女性的杯壶、儿童杯壶、专门针对个性化消费的定制产品、广告产品等等。

总之，中国杯壶市场群雄逐鹿的过程就是中国杯壶品牌集中度不断提高的过程的，相信在三、五年间，杯壶市场的竞争格局会更趋于明朗，我们或许很难确定杯壶行业礼品团购渠道未来的“王者”是谁，但有一点至少可以肯定：在主流卖场，倒下的不一定是“先烈”，站起来的肯定是中国杯壶行业的领袖品牌！

未来，健康功能杯壶将成为新方向。随着人们消费能力升级，购买力增强和健康意识的提高。对具有健康功能的杯壶会情有独钟。从日韩和欧美市场来看，具有健康保健功能的运动水杯、水素水杯正成为新的消费热点。所以，杯壶产业向健康功能方向发展是大事所趋。

三、富氢杯壶是杯壶产业升级的最佳方向

2007年，日本医科大学的一篇研究报道彻底改变了学术界对氢气的认识，又过了2个月，该小组又在另一个非常有名的杂志BBRC上发表另一篇报道，就是呼吸氢气可以治疗肝脏缺血再灌注损伤。这个研究非常简单，只开展了三个方面的研究，一个是采用常规的病理学染色，证明氢气能保护肝组织损伤，另一个使用一种非常简单可以反映组织氧化损伤的指标MDA，证明氢气具有抗氧化作用。第三种方法是检测肝脏功能，就是我们平常使用的转氨酶活性。

几个月后，日本学者又发表一篇论文，证明呼吸氢气可以治疗心脏缺血，这显然是可以理解的，脑-肝-心，或许将来有更多研究。而且这个时候来自美国著名大学匹兹堡大学一个关于呼吸氢气治疗小肠移植的研究也发表了。要知道，这个大学是世界上器官移植最高水平的学术机构，人类第一例肝脏、心脏和肾脏器官移植都是在这里完成的。尽管现在各类器官移植都取得很好的效果，但肺和小肠由于容易发生炎症反应，一直是学术界难以克服的障碍。该大学一个小组开展了使用氢气对抗小肠器官移植损伤的研究。我们从这个图片上可以非常清楚地看出效果非常显著，而且他们还证明氢气具有抗炎症的效果。后来他们又报道了呼吸氢气对心脏移植的治疗效果。

目前，人们在寻找选择性抗氧化物质的研究方面的进展仍然比较慢，比较明确的选择性抗氧化物质比较少，氢是否就是一种理想的选择性抗氧化物质，还需要更多的研究来支持。2007年日本学者的文章有明确的证据证明氢气具有选择性抗效果，也就是说氢气是一种选择性抗氧化物质。

上海第二军医大学孙学军教授和泰山医学院动脉粥样硬化研究所泰山学者秦树存教授合作，开展氢气对动脉粥样硬化治疗的研究，研究结果发现，注射氢气盐水可以有效治疗因高脂饮食和基因缺陷引起的动脉粥样硬化。他们还发现，注射氢气盐水可以治疗糖尿病以及糖尿病后视网膜损伤。在一个真实故事的启发下，开展了氢气治疗一氧化碳中毒迟发性脑病的研究，结果发现氢气盐水可以使一氧化碳中毒后动物脑神经脱随鞘改变明显降低，同时炎症和细胞碉亡显著下降，这个文章发表在国际著名急救医学杂志上。

随着氢气生物医学的研发发展，氢气保健将会走进千家万户。而用强电解和微电解方式制氢水，已成为富氢杯壶产品的主要技术。特别是山东木齐健康科技有限公司利用天然合金陶瓷研发生产的国家发明专利富氢水瓷，置入杯盖或杯底，喝水时摇一摇，就能利用富氢水瓷和水反应制造富氢水和负电位的水。

技术的进步为杯壶产业的转型升级提供了较好的支撑。传统杯壶产品在不改变工艺的机构的基础上，很容易创新生产出具有健康功能的富氢杯壶，对杯壶产品的技术升级和附加值提高，增强产品竞争力具有较高经济效益，同时符合我国消费升级的大环境，所以说富氢杯壶将是众多传统杯壶厂家的新选择！